2018年度酿酒国匠大奖获得者，从事酿酒行业20余年，精通传统工艺、新工艺各种酿酒技术，多类特色酒技术专利发明人，拥有广泛的酒业人脉，已指导上百位企业家成功开办中大型酒厂。带领团队先后获取酿酒设备、高产酒曲、酿酒技术多项荣誉和专利证书。2018年度酿酒国匠国家高级酿酒师国家葡萄酒品酒师国家一级品酒师国家食品高级工程师国家高级酒体设计师

研究酿酒16年，12种香型白酒技术门门精通，擅长传统工艺各类纯酿酒技术、新工艺生料酿酒技术、水果酒特色酒技术；熟悉全国各地区酒品口感风味，已成功帮助上千家酒厂解决酒质问题。国家高级酿酒师国家一级品酒师国家高级酒体设计师

3月15日下午，湖南大学机械与运载工程学院教授郭力，在湖南省创新创业大赛“百名专家进百企”服务活动组委会工作人员和零陵区科工局领导陪同下，走进湖南雅大智能科技有限公司开展全省创新创业大赛“百名专家进百企”服务活动，送上“一对一”精准服务。雅大董事长胡顺开、副总经理刘思阳对服务的领导们的到来表示热烈欢迎，并全程陪同考察调研接待工作。

春节过后，缸里的酒早已见底，可酿友们在用白酒酿酒设备做酒糖化时常出现升温慢、不升温的问题，这可给他们急坏了。今天雅大白酒酿酒设备酿酒师跟大家聊聊这个问题。

3月8日上午，值此“三八”国际妇女节之际，为让女职工度过一个愉快的节日，湖南雅大智能科技有限公司党支部、工会、妇女联合会联合开展了“展巾帼英姿，擘时代画卷”为主题的庆祝活动。会议活动现场女职工们迎着骄阳与春风，洋溢着热烈与欢乐的氛围，尽情芳华绽放。

3月1日，湖南省企业科协联合会理事长彭英，率省企业科协联合会理副理事长黄献、省企业科协联合会会员部部长朱琳等领导，在永州市科协党组成员、副主席李国旗，永州市科协学会部部长陈斌，永州市科技馆馆长张国梁，零陵区科协党组书记、主席何伟等部门负责人陪同下，深入湖南雅大智能科技有限公司，就企业科协工作进行专题考察调研。雅大董事长胡顺开、副总经理刘思阳对考察调研的省、市、区等领导们的到来表示热烈欢迎，并全程陪同考察调研接待工作。

要酿酒先认识酒曲，“曲乃酒之骨”，酒的骨架不一样，酒的口感风味自然千差万别，目前常见的酒曲分类有小曲、大曲、麦曲、麸曲、红曲等。

元宵过后，2024年农历新年就算过完了，很多人踏上了外面打工的列车，那今年您是打算继续在外漂泊，还是选择小型酒厂酿酒设备回家开酒坊？

用蒸酒设备酿造白酒，制曲、洗粮、泡粮、蒸粮、蒸酒设备烤酒等整个过程都离不开水，那水在白酒酿造中到底起什么作用？让我们一起去看看吧！

用烤酒设备做固态酒，到底要不要配糟？配糟比例是多少？配糟与不配糟酿出来的酒，口感到底有什么区别？今天雅大烤酒设备酿酒师一次给您讲清楚。