受疫情影响经济不景气，工作机会少，赚不到钱，就连生活也面临着很多困难。有一群人，疫情期间选择用小型酿酒设备 酿酒创业，赚钱的同时还能陪伴父母妻儿。

从2020年开始，新冠不断变异，已经把世界搞得天翻地覆。

其实，受疫情影响最大的就是普通人，特别是那些靠工资的上班族和灵活就业劳动者，因为他们就是依靠每日或每月的收入即时生活，收入一停，大概率一个月也坚持不下来，立刻就陷入危机。

上班族

手里没钱了，可房贷要还，车贷要还，孩子上学要钱，媳妇吃饭要钱，父母看病要钱。

大环境就是这样了，我们该怎么办呢？疫情大环境下，返乡创业已成趋势，那选择什么行业比较好呢？

下面请跟随雅大小型酿酒设备 酿酒师的脚步，一起去看看陕西丁哥疫情期间在家酿酒创业的故事。

丁哥酒坊安装的雅大小型酿酒设备

丁哥平常上班应酬多，且经常要喝酒，喝多了市场上所谓的“名酒”，他认为市场上的名酒大多贵而不实，还时常喝到假酒。

从那时开始，他内心就萌生了自己开一个酒厂做正宗传统纯粮酒的想法，但因为平时忙于工作，一直没有付诸行动。

2021年陕西发生疫情，丁哥空闲在家，终于有时间做他喜欢的酿酒行业了。

在雅大李老师的指导下，他将老家的院子改造成酒坊，考虑到疫情期间无法出门，李老师就带他视频参观雅大厂区，并带他到不锈钢酿酒设备厂参观设备生产全过程。

经过一段时间的对比了解后，丁总订购了一套200斤小型酿酒设备 ，为了保障丁哥的权益，李老师跟他签订了电子购机合同。

聊天截图

在等待设备到家的过程中，丁哥也没有闲着，也是马不停蹄地继续改建酒厂，设备到货后，丁哥就马上请人过来安装、调试、消毒。

因为丁哥以前从来没接触过酿酒，对这一行比较陌生，又没来雅大参加线下的酿酒技术培训，所以李老师在指导过程中更加的耐心、细心。

李老师在线指导

从酒厂规划、布局、改建、设备安装调试、再到如何选粮、泡粮、蒸粮、下曲、发酵、蒸酒……，每一个细节，都教得很仔细。

在丁哥和李老师的共同努力下，第一批玉米酒于2022年春节前成功问世。玉米酒生产出来后，他请来自己的亲朋好友品尝，朋友们对酒的口感非常满意。 

玉米出酒

春节过后，疫情一波一波又来了，时不时封一下，他的很多朋友都是在大城市开厂、做小生意的，受疫情影响损失惨重，很多人直接不干了，呆在家里吃起了老本，而他的酒坊却慢慢的步入了正轨。

发酵车间

谈及自己去年的选择，丁哥很庆幸。

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