以前在农村，小型做酒设备酒坊随处可见，每年从9月起，每家每户开始架起小型做酒设备做酒，那时用木甑烤酒，每个村只有几台，铁锅却要每家自备。

农村古法大米酒

那时，烤酒对每个家庭来说都是一件大事，准备烤酒的前一天，就要将2口锅刷得干干净净的，然后从村里借来木甑放在干净的水中泡着，防止跑酒。

烤酒当天很早就起床了，一人边生火边看着酒，一人负责挑水（换天锅水用），换掉的热水也舍不得倒掉，用来洗衣服被褥什么的（每个人在这一天都会洗澡)。

一人生火，一人更换

不过如今已经很难看到这种景象了，那么农民为什么不愿意酿酒了呢？

传统酿酒技术无人传承，导致酒坊越来越少。

酿酒听起来简单，其实工艺复杂，很多农村的年轻人对酿酒并没太大兴趣，就算有少数还在坚持酿酒的，也多是老一辈的人，等到他们的年纪越来越大，子女又不愿意在家酿酒，在农村知道酿酒工艺的人也会越来越少。

生活水平提高自酿酒酒太麻烦，不愿自己酿酒了，干脆买点酒喝算了！

如今市面上的白酒五花八门，选择也越来越多，想喝哪种酒都能随时在店里买到，而且随着农民生活水平的提高，农民并不需要再费心费力自己酿酒了。

如果当地有一家酒坊将会很受欢迎！

以前的农村人吃吃不饱，穿穿不暖；但现在的农村人吃的都是自己用粮食喂土鸡土鸭，自己用农机肥种的蔬菜水果，比城里人吃的好多了。

农村酿酒作坊

同样，农村人用自己种的粮食酿出来的酒尽管比不了名牌酒，但都是货真价实的粮食酒，口感也符合当地人的饮酒习惯。

所以，如果当地有一家酒坊酿家乡人们喜欢喝的酒，肯定很受欢迎。

2021农村酿酒创业好项目。

很多人正是看到了这个机会，纷纷转行回家开起了小型做酒设备酒坊，1套小型做酒设备 ，70平米农房就可以创业，投资少，回报快。

一套做酒设备 一间民房轻松开酒坊

刘姐比丈夫张哥小5岁，生下第一个儿子不久，夫妻俩就带着襁褓中的孩子到韩城打工。

刘姐在出租房带孩子，张哥下煤矿挖煤，一个月辛苦干满28天，只能挣1200元，这点钱勉强能维持一家三口的生活。

最让刘姐担心的是井下的安全，每天丈夫下煤矿干活，她在出租房都提心吊胆、坐立不安的。

当夫妻俩的第二个儿子呱呱坠地后，张哥下井挖煤挣的钱已很难维持一家人的衣食住行了。2008年夫妻俩毅然决然返回家乡，打算走一条创业之路。

他们在当地请来一名做酒师傅学酿酒，第一缸酒口感还可以，可后来一次发酵了1000斤粮食竟然发酸了，当时以为是气温太高，又试了一次发酵了200斤粮食，蒸酒时才出50斤酒。夫妻俩很失望，但总不能因此而放弃。

跟着传统老师傅学酿酒

后来，他们开始试用雅大酒曲，并跟着雅大技术老师学习酿酒技术，出酒率和口感总算稳定了。

做了几年后，生意越来越好，产量赶不上销售，于是干脆就换了1套500斤侧开口雅 大做酒设备。

用雅大侧开口做酒设备酿酒

现在他们家的玉米酒1斤卖8-10元，苦荞酒1斤卖30元，在当地颇受客户欢迎，每天上门买酒的人挤破门槛。

从打工者到成功的创业者，夫妻俩实现了华丽蜕变。他们不仅收获了丰厚的利润，而且收获了身体和心灵的自由，以及当家做主的自豪感。

小设备酿出大未来，酿酒创业具有投入少、回报快，市场前景好。1间房、2万投入、1个人就可以轻松开酒坊，想了解酿酒项目请咨询热线：0746-2885311。

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