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2019年11月,西坝村谢主任引进雅大大型酿酒设备,成立安康市硒地酿造有限公司,用大型酿酒设备 将隔壁村(马鞍桥村)大规模种植的甜杆酿成酒,带领村民脱贫致富奔小康。
引进大型酿酒设备酿酒
西坝村商业发达、能人大户多,而隔壁村马鞍桥村土地多、资金少,劳动力丰富,种植了大量的甜杆。
甜杆每亩地能结出150-500kg的粮食,其茎秆富含糖分,亩产可达5000—10000kg往年遇到甜杆滞销,他们在采收粮食后将茎秆直接焚烧,即污染了环境,又造成了极大的浪费。
而如果将这些甜杆酿成酒,则可以创造很高的经济效益,相关政府部门知道情况后,将二个村整合在一起,资源联享,推动互利共赢。
国家号召综合利用
即组织西坝村的企业主体与马鞍桥村农户签订农副产品生产订单,提供农贸市场销售门面,解决马鞍桥村土地闲置和农副产品销售问题。马鞍桥村整合村内种养殖户,统一种植、定点销售,为西坝村企业打造原料“供应基地”。
2019年11月初,谢主任等一行领导来到雅大考察大型白酒酿酒设备 ,对公司的综合实力、技术和酿酒设备的质量都非常满意,并订购了一套1000型固态侧开口酿酒设备+蒸饭摊凉一体机及多个卧式储酒罐。
来雅大考察并购买大型白酒酿酒设备
全套雅大大型酿酒设备生产完成后,由专车发往目的地,雅大技术老师蒋老师随后上门指导酿酒设备安装,并现场指导酒厂发酵了1万斤甜杆酒。
雅大技术老师上门指导设备安装与技术指导
采用传统工艺结合现代设备酿出的甜杆酒因酒体清沏,入口绵柔,回味甘甜、具有独特的家乡风味,而受到当地人的一致好评。
成品酒
随后,他们在马鞍桥村成立安康市硒地酿造有限公司,主营甜杆酒,当年,他们就收购马鞍桥村贫困户种植的甜杆64吨,带动贫困户增收十一万多元,受到当地表彰,被当成当地扶贫样本在全市进行推广。
带动贫困户增收,受到当地表彰
2020年年初,受全国疫情影响,当地医用酒精资源短缺,他跟当地村干部及村民开会讨论一致通过后,捐赠2吨75度的高度甜杆代替医用酒精用于消毒,为当地的抗疫贡献自己的力量。
从2019年11月引进雅大大型酿酒设备 做甜杆酒已经过去两年了,随着脱贫攻坚的目标达成,重心向推进乡村振兴转变,在谢主任带领下,农产品丰收,酒厂日益壮大,知名度,影响力,及酒的口碑品质受到社会各界充分的肯定。
酒厂每天加班加点酿造甜杆酒,生意火爆
而西坝村与马鞍桥村的合作远不止前面提到的产销联合,还有就业联合、培训联合等,即西坝村为马鞍桥村的贫困户提供就业岗位,带领马鞍桥村的贫困户就业增收;通过培训带动马鞍桥村产业大户积极发展生猪、小龙虾等特色种植养殖基地,新培育家庭农场等。
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