山西范姐当初选择酿酒时只想小打小闹，养家糊口，可如今，他用雅大大型酿酒设备 在山西、东安都开了酒坊，三年时间，轻松实现买车买房奔小康。

在2017年之前，范姐就开始用广州xxx公司几十斤的酿酒设备在山西做生料酒，因为做出来的酒酒头只有40多度，口感得不到当地人认可，基本没销量。

因为厌倦了在外漂泊的日子，范姐夫妇还是努力摸索着想将生料酒做好，但一直没效果，努力一段时间后他们发现，当初选择生料酿酒就做错了。

想让酒坊酿的酒得到当地人认可，还得做固态酒，于是他们开始疯狂的在网上学习固态酿酒技术，结果一家湖南永州的大型酿酒设备厂家 吸引了她的注意力。

因为范姐老公本身就是永州东安人，无论怎么说，在酿酒创业路上有一个本地企业做技术支撑，成功的概率就大了很多。

范姐爱人和她女儿

了解到范姐的实际情况后，雅大技术老师建议他先拿几包雅大高产酒曲试着先做一批固态酒。

酒曲收到后，雅大技术老师通过电话、微信视频一步步的教他做固态酒。

当第一批固态酒发酵完成后，他迫不及待地将它们蒸馏出来，酒度计一测，头酒75度，口感也特别好。

雅大酒曲酿出来的酒头75度

固态酒测试成功后，现有设备根本就不能满足他做固态酒的需要，于2个月后（2017年5月）来雅大参观考察，并选购了1套500斤不锈钢侧开口雅大大型酿酒设备 做高粱酒。

因为有了先前做固态酒的经验，所以范姐夫妇是带着问题来雅大学习酿酒技术的，从雅大回去后，酒坊做出来的固态高粱酒口感更好了，当地人非常喜欢。

用雅大酿酒设备做固态高粱酒

随着酒坊的发现，生意越来越好，2018年他们每天都蒸一锅酒，当天就可以卖完，基本就没有存的。

500斤酿酒设备安装完成，每天加班加点酿酒

每年冬天，山西温度很低，酿酒发酵成本太高，所以他们于2017年12月再次来雅大考察，加购了1套雅大200斤不锈钢酿酒设备在东安做正宗湖南米酒。

第二套雅大200斤酿酒设备落户永州东安

考虑到2个孩子还小（一儿一女，儿子读大学，女儿刚学会走路），范姐就在东安酿酒，顺便照顾孩子，而老公刘总则在山西酿酒。

范姐很厉害，在照顾好小孩的同时，将东安这边的酒坊打理得井井有条，让他老公能将全部精力用来打理山西那边的酒坊。

现在，山西那边的酒坊销量特别好，刚刚用大型酿酒设备蒸出来的新酒可以卖到20元/斤，陈酿3年以上则可以卖到30元/斤。

刚刚用雅大大型酿酒设备做出来的新酒20元/斤

每次顾客来买酒，买10斤以下几乎没有，都是10斤、20斤的往拿，回头客很多，老带新也很多，2018年山西那边的酒坊年净利润20万以上。

从2019年开始，山西那边的酒坊开始开班加点的酿酒，除了现蒸现卖外，其余的全部存起来，等3年以后再开坛出售。

酒坊生意好起来后，酒厂慢慢向瓶装酒、订制酒（特别是各种各样的节日定制酒）这一块靠拢，酒种也越来越多样化。

10.20部分瓶装酒（酒种太多，没法一一展示）

现在酒坊生产的酒有黄酒、各种泡制酒、订制酒、散装高粱酒、玉米酒……

范姐酿制的保健酒

为了获得更高的利润，不同的节日，刘总会推出不同包装、不同卖点的节日定制酒，这一点有很多酒坊都在做，但刘总却将这一点发挥得淋漓尽致。

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