每年都有成千上万的外出打工者选择结束打工生崖回乡创业，那回家创业选择什么项目比较稳妥，我投入的钱会不会打了水漂，多长时间可以回本？

在众多的项目中，酿酒创业是许多朋友共同的选择，因为酿酒创业具有以下 4大优势：

1、白酒作为人们餐桌了必备的饮品，无论是红白喜事，还是亲朋聚会都是少不了的，市场巨大；

白酒是人们聚餐的必备饮品，市场巨大

2、爱酒者的饮酒习惯受外界环境影响小，酒跟柴米油盐一样，属于快消品；

3、以大米酒为例，一斤50度大米酒成本在 3.5元左右，最低售价在9-12元之间，利润回报率高；

4、操作简单，不需要高学历，每个人都可以操作。

白酒酿酒技术简单易学

白酒的这些特征决定了投资酿酒是一个可靠的项目，是一个投入少，回报快的项目，那酿酒创业想要赚到钱，最重心的因素是什么？

一、酿出好酒，酿出有特色的酒

想要酿出好酒，就要有好的酿酒设备、好的酒曲和好的酿酒技术。而在这些因素中，酿酒技术是核心。

雅大技术服务团队拥有国家高级酿酒师5个，国家一级品酒师5人，国家葡萄酒品酒师 1名、国家高级酒体设计师2名、国家食品高级工程师 2 名、国家高级工程师2名、工程师 8 名、技术员 46人。

雅大技术研发团队

雅大提供的酿酒技术有：

1、粮食酒：

1）、大米熟料半固态、液态、生料酿酒技术，其他粮食酒生料酿酒技术；

2）、玉米、高粱、稻谷、小麦、荞麦、青稞等粮食的颗粒配糟固态、粉碎配糟固态、无糠壳无辅料固态酿酒技术；

常见的酿酒原料

3）、多粮酒酿酒技术：二粮酒、三粮酒、五粮酒……

4）、黄酒、甜水酒、甜酒酿酿酒技术、药酒保健酒酿酒技术；

5）、其他特色粮食酒的酿造研发（薏米酒、五色米酒、穇子酒……）

2、水果酒，目前已成功帮客户研发成功，并已成功办厂的水果酒有：葡萄酒、苹果酒、梨子酒、红枣酒、猕猴桃酒、拐枣酒、柿子酒、刺梨酒、金樱子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、西瓜酒……

雅大酿酒设备助你酿造特色美酒

3、其他特色酒：茶叶酒、花酒、黄精酒、葛根酒、牛大力酒、莲子酒、鹿茸鹿血酒、山药酒、土豆酒、红薯酒……

雅大酿酒设备助力云起堂酿造茶叶酒

4、12香型白酒品鉴、白酒勾调；

5、酒糟糖化饲料养殖技术；

6、其他特色农作物酒免费研发打样，满意后再合作。

二、将自己酿的酒成功的卖出去并卖个好价钱。

1、如何将酒卖给更多的人？

1）、做好人群定位，你的酒是卖给老酒鬼、红白喜事、散酒卖卖店还是……？

渠道决定销量

2）、实现酒种的多样性，突出酒坊特色，提高酒坊竞争力；

3）、多渠道卖酒：线下实体店、抖音、朋友圈……

2、怎样将你的酒卖个好价钱？

1）、特色酒；

2）、做瓶装酒、个性定制酒；

3）、通过白酒窖藏来提高白酒价值；

将洞天醇打造成重庆的特色旅游景点

选择与雅大合作，你将得到什么？

1、雅大技术老师根据你的实际情况帮你快速锁定消费人群、锁定口感、确定投资规模；

2、给出酒厂选址建议和酒厂规划图；

3、根据你的需求为你量身定做适合你的酿酒技术培训课程和白酒销售思路；

4、终身售后指导，帮你解决在酿酒实操过程中遇到的口感、白酒销售难题。

雅大“酿酒技术&白酒品鉴”交流会课程安排

9月26日—9月28日，雅大诚邀您参加“酿酒技术&白酒品鉴”交流会，暨雅大20周年“酿酒创业指导大会”，届时，将由酿酒技术国匠授课团队给您市场+酿酒技术双向指导。  

包括大小酒厂长期发展思路、挣钱多快速回本的诀窍、酿酒+种植 养殖项目规划、老酒坊升级改造指导、各种粮食酒酒厂实操教学、特色酒酒厂实操教学、12种香型白酒品鉴……热线：0746-2885311。