伍叔用生料酿酒设备酿酒+养猪多年，每年他都会种很多南瓜，成熟后跟碎米一起煮烂、再拌上谷糠喂猪，猪出事后成堆的南瓜没法处理，就想着用生料酿酒设备 将它们酿成酒。

伍叔告诉我们，他家后面有很大一片地，他就利用酿酒+养猪的空闲时间将这些地开发出来，种上玉米、南瓜、花生、大豆等。

　　因南瓜好管理、产量高，猪吃了后长膘快，所以伍叔每年都会种很多，他说将成熟的南瓜剁碎后跟大米一起煮熟，再拌上谷糠、麦麸……不仅猪喜欢吃，家里养的鸡鸭也喜欢吃。

　　可今年全国各地的猪到处出事，他就趁家里的猪还很健康时全部处理了。

　　猪没有了，那家里成堆的南瓜要怎么处理?扔掉太可惜，卖掉又太费工，怎么办?

　　了解到伍叔的担忧后，雅大生料酿酒设备 酿酒师建议他将南瓜酿成酒，下面让我们一起去看看南瓜酒怎么做吧!

　　用雅大生料酿酒设备将南瓜酿成酒

南瓜酒的酿造工艺：

　　大米→浸泡→蒸煮→淋饭

　　南瓜→去皮→清洗→蒸煮→摊凉→打浆→混合加酒曲 发酵→加浆→主发酵→蒸馏→成品

　　酿制南瓜酒的注意事项：

　　1、每80斤南瓜加入20斤大米，分别蒸煮，混合发酵。

　　2、不同品种的南瓜它的淀粉含量不同，并不是所有的南瓜都适合酿酒，大量酿制南瓜酒之前，先进行小量测试，测试合格后再大批量生产。

　　将南瓜打乱搅拌

南瓜酒的营养价值和口感

　　南瓜酒被美誉为——天浆地露，据明朝《饮食须知》记载：南瓜味甘、性温，故有“热天半块瓜、中药不用抓”的谚语。

　　无论是经济效率，还是营养价值、保健功效，酿南瓜酒都是一个不错的选择。

　　长期饮用南瓜酒可有效预防糖尿病，降低血压，美容减肥。是爱美女士和中老年人群的首选绿色营养保健食品。

用雅大小型生料酿酒设备 蒸馏而成的南瓜酒色泽赤黄透明，橡木香、酒香浓郁协调，酒体完整丰满，酒味醇厚甘冽，回味绵长。

　　雅大小型生料酿酒设备

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