现在，二三线城市的事业单位都热衷于一种新型的白酒定制方式——自己采购粮食，委托酒坊 用熟料酿酒设备 加工 ，而不是 选购品牌 酒作为企业的接待用酒。

为此雅大熟料酿酒设备 小编特地采访了地方水务系统公司张总(张总所在的公司是一家上市企业 ) ，看看这些事业单位为什么会选择这种定制方式 ?

熟料酿酒设备酿造的企业定制酒

为什么现在企业都喜欢去酒坊定制白酒呢?

1、现在“三公政策 ”下，事业单位的招待费指标下降，限制也多，单位要接待客户，低价 瓶装酒拿不出手，而品牌酒价格又太高， 而酒坊定制 酒价格 就比较合适;

2、不愿意喝勾兑酒，也不太相信一些酒坊口中的原浆酒，担心假酒。

3、我们所在的地方城市本身就有一些酒坊，据我所知，我们这里的很多单位都是选择去酒坊定制白酒，我们单位前段时间刚刚买了500 多斤的小高粱酒。

你们有没有亲眼监督他们用酿酒设备酿酒？如何去相信酒坊生产的就是原浆酒？

张总：首先，我们都是直接去他们工坊买粮食，不管小高粱还是大高粱。

在出酒的当天，酒坊会通知我们，眼见为实，还可以根据我们的要求定制，我们品尝后觉得酒的口感各方面都不错，常买常卖。

现场品尝酒的口感，满意后再定制

我们都比较熟悉了，建立了信任和默契，而我们也接受了这样一个方式，喝自己定制的白酒，达成长期购买的意愿。

同时我们也不会再去选择100--200元这样价位的瓶装酒。

小编：那您觉得酒坊定制白酒的卫生是否达到要求呢?毕竟大酒企在卫生要求方面更有保证。

张总：我们现在不太看重酒的品牌，而更看重酒的品质。白酒都是蒸出来的，酒坊定制的白酒拿到手上看着还是很透亮，关键是口感很不错，因为这是 “土酒”，更能感觉这是一种返璞归真。

用雅大熟料酿酒设备酿“土酒”

就像我们平时买菜愿意买农民自己种的菜，买蛋要买土鸡蛋，是一样的道理。

张总告诉小编，在他们企业的商务接待中，比起大瓶装酒，更青睐100ml这样容量的小瓶装酒，一人一瓶，喝起来也比较轻松。

那张总经常采购的这家酒坊实力如何呢？让我们一起去看看！

1、该酒坊每天出酒800--1000 多斤，包括小高粱酒，大高粱酒，一年365天，除了休息3 天，每天都在产酒，年产量 300吨左右。

2、当地几乎所有单位都会去酒坊定制白酒，仅张总所在企业的分公司一年就会采购 800--900斤。

散装纯粮定制酒

甚至附近市级的很多单位都过来买酒，加上本地红白喜事宴席消费，酒坊所生产出来的原浆酒根本不愁销路。

3、该酒坊已是三代酿酒的老酒坊 ，有窖龄10年以上的原浆酒，可以满足高端需要。

4、企业、事业单位买得比较多的是20--30 元一斤价位的白酒。

其实，企业定制酒不仅仅是品牌酒或一些大的酒厂可以做，哪怕您用的是1套200斤熟料酿酒设备 ，同样可以做。

用雅大熟料酿酒设备酿造企业定制酒

在雅大熟料酿酒设备学员中，就有许多学员做企业定制酒、宴会定制酒（婚宴、寿宴、满月宴、谢师宴……）

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