水田村常书记引进中型酿酒设备，发展酿酒产业，聚焦增加农民收入，依托乡村当地特色发展，让乡村一、二、三产业深度融合。请随雅大中型酿酒设备 酿酒师去看看！

水田村位于云南省昭通永善县溪洛渡镇，属于山区。距离镇25公里， 海拔 800米，年平均气温20℃，年降水量750 毫米，适宜种植玉米、水稻等农作物。

该村交通闭塞，粮食品种单一，产量低，基础设施建设滞后，农民收入主要以种植业，畜牧业为主。

为了带动和扩大村集体产业，带动村民创收，发展乡村振兴，由常书记牵头，村领导班子决定引进酿酒设备，发展酿酒产业，将村里的玉米、水稻等农作物酿成酒，再利用酿酒的酒糟养猪。

引进雅大中型酿酒设备酿酒

因为是村集体项目，在选择可以合作的中型酿酒设备厂家 时，常书记及村领导班子非常谨慎，也对比了很多家。

比如去四川宜昌考察过，也了解过河南、广东等省市大大小小的酿酒设备公司，这些地方的酿酒设备价格相对比较低，但却不是他想要的。

雅大的设备质量与技术教学正是常书记所需要的

作为村领导班子，他们考虑的不仅仅只是设备的采购成本，更多是怎样通过酿酒项目更加村民的收入，所以他们非常注意这几点：

1、能否提供项目预算、厂房规划等前期服务。

2、酿酒设备的质量、耐用性、操作起来是否简单省力。

3、能否提供系统酿酒技术服务，酒的口感和酒质的保障等

4、能否提供上门指导等售后服务。

而雅大各方面刚好满足他们的要求，而且也有许多类似村集体合作社、乡村振兴的成功案例。

经过各方面综合考虑，常书记及领导班子经过开会讨论后，最终选择跟雅大合作，于2021年10月采购了一套500型雅大中型酿酒设备 +500型蒸煮摊凉酿酒设备。

采购500型酿酒设备+500型蒸煮摊凉机

酿酒设备生产完成后，由专车发往水田村，设备送达后，雅大派技术老师（唐老师）上门指导酿酒设备安装调试、酿酒技术培训、厂房内部布局等，并现场指导他们蒸了几锅玉米。

设备专车发送并派技术老师上门指导安装生产

常书记及村领导班子对雅大酿酒设备的性能、蒸汽量、蒸粮速度及唐老师的服务都非常满意，也很庆幸当初选择跟雅大合作。

常书记还带唐老师去参观了准备后期做洞藏酒的山洞，后期他们打算将这个山洞开发出来做洞藏酒，提高酒的品质，把做酒的产业做大。

带雅大技术老师参观洞藏酒的山洞

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