2019年想回家开个酒坊，需要哪些做酒设备，投入大吗？回家开酒坊很简单，农村老房子+1套做酒设备 +发酵桶+陶缸就可以成功开酒坊，小投入大回报。

1、做酒设备：其实就是白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入其中，然后外源加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。  

做酒设备

选购小型做酒设备 ，建议到直接到正规厂家购买，不赞成买那些 二道贩子的杂货商的设备，因为他们从别处批发或贴牌，本身对酿酒设备技术一无所知，所以产品质量和售后服务很难有保证。

2、发酵器具：对大型酒厂一般会制作发酵池，以作粮食发酵之用，小酒厂可以选择陶缸、不锈钢发酵桶、食品发酵桶等。 

发酵器具

3、粉碎机：出了大米以外，其它粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后会与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买，以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。   

4、过滤设备：酒酿出后经过催陈过滤后口感更好，散酒一般选择催陈过滤机即可，瓶装酒要选择催陈机、精密过滤设备即可。 

过滤催陈设备

5、储酒罐：白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。

6、酒度测量工具：量杯一个、温度计一个、酒精密度计一支、漏斗一个、量酒器一个。

酒度计

当然，如果你仅仅有配套酿酒设备，却不懂酿酒技术，也是酿不出来好酒的。

所以在选择做酒设备厂家时，一定要问清楚该厂房能否给到你配套的服务，比如前期的酒厂规划指导、酒厂选址、酿酒技术培训、酿酒售后指导、营销指导……

好的售后服务是你酿酒创业成功的保证

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